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酸辣猪肠_美食菜谱_

原料:北京军海癫痫病医院

猪二肠、蒜苗、醋、豉油、辣椒、薯粉。[]

操作:

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1、买猪二肠一条,洗净(有人喜欢有原味),三角刀法切好。

2、三两蒜苗取蒜梗,用刀拍二下后斜刀切成段。

3、适量酸太原治癫痫病的正规医院醋、豉油、辣椒、薯粉加水成芡汁半碗备用。

4、先把蒜梗炒至8成熟铲起,再用油下热锅,放猪肠爆炒。然后加蒜梗,放盐勾芡上碟。

5、秘诀小孩子经常抽搐是什么原因引起的:家庭的火不够大,可以先把猪肠用沸水焯至8成熟再炒。

6、有一种做法现在很少见,是用白锅把干黄豆炒好(用箸不断的碌)来代替蒜梗,这个方法听说是最正宗的,癫痫病怎么能治好下酒的好料。

贴士:炒猪肠也应该是客家人向广州菜学的,因为去到湖南就没有人吃猪大肠了。炒猪肠是不上酒席的,在大斗趣时吃得多。[]

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