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超级好吃脆爽腌刀豆做法

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刀豆(3千克)、黄尖椒(200克)、姜(3坨)、大蒜子(1整颗)、生抽(200毫升)、香醋(20毫升)、冰糖(15颗)、盐(3勺)

做法步骤:

1、首先是腌辣椒。辣椒、姜、蒜洗干净,切成碎末末,然后放盆里济南那家癫痫医院正规加入生抽、香醋(不爱酸的可不加)冰糖、盐,戴上手套拌匀,然后用保鲜膜封起来放冰箱冷藏.也可以用妈妈做的现成的剁辣椒哟。

2、主角来啦,市场采购新鲜的刀豆回来,先用盐水泡半个小时,洗干净,去两边老筋,晾干,切花(记得把厚一点的那边切开。然后暴晒半天。

3、晒干点水分之后,收回来,扯断,大概4小根一块这样,然后从冰箱把腌好的辣椒拿出来跟晒秧的刀豆一起充分揉匀,装坛密封。通过48小时的遗传癫痫用什么方法治疗发酵,刀豆就可以取出来慢慢吃了。早上喝粥来一点,嘴里没味来一点,酸酸的辣辣的极好吃的。

刀豆的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;可与羊骨、羊肉搭配;与猪肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;癫痫的治疗方法具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

香醋的热量(卡路里)91千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、陕西哪家医院治疗儿童癫痫效果好调解血液等功效;可与绿豆芽、土豆、桑葚搭配;与猪骨汤、小米、羊排相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与梨、高粱、银杏搭配;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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