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发布时间:2022-08-02 18:00:04
痛风者可适量吃豆制品
豆芽、豆浆、豆苗等嘌呤含量高(每百克大于或等于150毫克),所以无论痛风急性发作期还是缓解期,饮食上均应控制。北京军海癫痫病医院
但许多人因此把豆制品也列入痛风患者的饮食禁忌中,这可冤枉了豆制品。
大部分豆制品嘌呤含量低,基本在75毫克/百克以下。
因其在加工过程中添加和去除了豆类中的某些成分,使营养物质的组成发生变化。
另外,嘌呤是水溶性的物质,大部分溶于水中,从而使豆制品保持低嘌呤含量,痛风患者完全可以适量食用。
结语:因此,痛风患者不要太紧张,豆制品是可以适当吃一点的!