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两样面萝卜大蒸饺制作步骤

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-09-16
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主料:

中粗玉米面(800克)、白面(800克)、老面肥(1块)

辅料:

4岁小孩脑癫痫是怎么回事猪肉馅(600克)、焯水萝卜丝(1000克)、植物油(50克)、酱油(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、玉米面提前浸泡30分钟,再与白面、老肥、清水混合,发酵好后排气使用;也可以按照粉类与酵母100:1的比例小孩外伤癫痫病能治愈吗用干酵母来发酵。

2、萝卜用擦丝器擦成细丝,入凉水锅中同煮,去除萝卜的臭味儿。

3、将萝卜丝捞出,温热时攥去多余的汁水,再用刀略微切一切。

4、炒锅中倒入植物油,将猪肉馅倒入锅中煸炒。

5、加入酱油、盐,睡眠型癫痫病急救将肉馅炒熟。

6、将萝卜丝入肉馅锅中,充分拌匀;葱姜不用放,肉味很足,萝卜馅已经很香了。

7、按自己的手法包成包子,或者包成大饺子,捏上花边更漂亮些,放在铺有湿屉布的蒸锅里进行二次发酵。

8、待包子变得圆润些并有些许膨胀时,专治癫痫病医院开火,上汽后蒸20分钟;关火后,先盖盖子焖5分钟再揭锅,防止因骤冷而包子皮紧缩。

9、圆鼓鼓的包子好漂亮吧。

10、萝卜馅也很好吃噢。

白面的热量(卡路里)366千卡;

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