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最正宗香菇焖鸡翅的做法

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鸡中翅(6个)、香菇(8朵)、鱼露(10毫升)

辅料:

青红椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(5个)、大料(3个)、香叶(2片)、料酒(20毫升癫痫病的常规用药)、生抽(15毫升)、老抽(10毫升)、白糖(3克)、盐(适量)、水淀粉(适量)、香油(适量)

做法步骤:

1、准备好所有的食材。

2、鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。

3、香菇提前泡软洗净切条,葱姜切好。

4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶儿童癫痫病由什么引起

5、倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。

6、在淋入料酒出香。

7、加入生抽。

8、加入鱼露。

9、再加入老抽翻炒均匀。

10、加入适量的清水和白糖。

11、大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。

12、然后倒入香菇和木孩子得癫痫病什么原因造成的耳继续15分钟。

13、汤汁快干加入青红椒和盐。

14、淋入水淀粉。

15、淋入香油。

16、翻炒均匀关火。

鸡中翅的热量(卡路里)194千卡;具有益气、补精、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、红薯、糯米相克,同食可能会引起不适;云南哪里治癫痫医院好

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与牛肉酱、花菜、豇豆搭配;与鹌鹑肉、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;

鱼露的热量(卡路里)150千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;

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