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平底锅版-美味烤鱼

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鲤鱼(一条)

辅料:

儿童癫痫病治疗专业(适量)、姜(适量)、盐(适量)、醋(适量)、淀粉(适量)、胡椒粉(适量)、适量(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、孜然粉(适量)

做法步骤:

1、鲤鱼去鳞去内脏,去癫痫病北京哪里看好掉腥线,洗净切成三厘米厚的小段腌制入味,腌制步骤需要放入:盐,料酒,胡椒粉,葱段,姜片,腌半个小时左右。

2、这时调一个碗汁,有生抽,盐,醋一点点,糖备用。把腌好的鱼块里葱姜段取出,放入三勺干淀粉抓匀,上锅先大火炸制,在小开封那家医院治癫痫病火复炸一遍使其外皮酥脆。这时把炸好的鱼块放入烧热的平底锅,炒勺也可以,迅速烹入碗汁,洒上孜然粉,孜然粒,辣椒面,迅速颠几下炒勺即可出锅。这道鱼外焦里嫩,麻辣鲜香是下酒不错的美味哟。

鲤鱼重庆癫痫病医院怎么样热量(卡路里)109千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有消水肿、通乳汁、补脾健胃等功效;可与白菜、红豆沙、红枣搭配;与赤小豆、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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