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桑葚的营养价值有哪些

桑葚为桑科植物的果实,所以又被人们称为桑果。由于桑葚肉厚,并且多汁,口味适中,所以人们都喜欢食用。而且,桑葚的营养价值非常高,除了作为食物之外,还具有药用的功效,对于身体的滋补,也是具有非常好的效果。所以,桑葚成为了我们的最佳选择,无论从哪方面来说,都是非常有效地。北京军海癫痫病医院

桑葚的营养价值丰富,一般人群都可以食用,桑葚的营养价值中每100克桑椹含水分81.8克,蛋白质1.8克,脂肪0.3克。纤维素4.9克,碳水化合物10克,灰分1.2克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克,维生素 E6.95毫克,钾33毫克,锌0.27毫克,铜0.08毫克,硒4.8微克。此外,还含有鞣酸,苹果酸,维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。

桑葚的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效。

桑葚本身就具有很多的营养,所以桑葚的营养价值也受到了大家的认可。同时,桑葚也被誉为二十一世纪的最佳保健果品。而且,桑葚的药用价值也很高,对于耳鸣头晕都非常的有效果。

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